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Bienvenue, Welcome
Juste pour vos yeux...
Mercredi 23 juillet 2008
Roulé de chou croquant et de haddock, vinaigrette au genièvre
Caille confite et rôtie, compote d'aubergine au fromage blanc et aux épices
Dos de lieu jaune, céleris aux amandes et fumet de cèpes
Joue de cochon fondante, risotto au potiron, ventrèche
Pot au feu de cochon aux épices...
...verre de bouillon
Jarret de veau à la badiane et à la cannelle, patate douce
Crumble
Chaud froid moelleux au chocolat, glace vanille et caramel au beurre salé
Mousse de Jivara (chocolat lacté), compote d'ananas et de basilic
version 01.00 du 19/10/2006
Par Claire Cordier
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Publié dans : TOQUE toque Kodak
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